Muffin de banana sem açúcar: fofinho e fácil de fazer
Esse bolinho fit de banana com aveia sem açúcar é uma delícia! Perfeito para preparar em poucos minutos e saborear no lanche ou até como complemento do café da manhã! Veja como fazer a seguir:
Preparo
30min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 4 bananas nanicas médias maduras
- 1 xícara e meia de aveia em flocos
- Meio copo americano de uvas passas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Meia xícara de óleo de soja
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
- 2 Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou batedeira até espumar.
- 3 Adicione as bananas amassadas, o óleo, a aveia e a canela aos ovos batidos. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Acrescente as uvas passas e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou colher.
- 5 Unte e enfarinhe uma forma de muffins ou utilize forminhas de papel.
- 6 Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade.
- 7 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
