Muffin de espinafre – receita fit, com aveia e que rende 06 unidades!
Que tal preparar um muffin de espinafre super fácil e cheio de sabor? Uma opção prática para deixar seu lanche mais saudável e gostoso!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de folhas de espinafre
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de queijo ralado (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
- 1 Bata os ovos e o espinafre no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o queijo, o sal, a pimenta e o fermento.
- 3 Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
- 4 Distribua a massa em forminhas de muffin e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
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