Muffin de laranja com aveia para lanche fit
O muffin de laranja e aveia é a receita perfeita para quem ama praticidade e saúde em uma mesma receita. Esses bolinhos ficam uma delícia e funcionam como lanche, principalmente na dieta, te ajudando a manter o foco.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 2 laranjas grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo ou de coco)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de óleo vegetal (como azeite ou óleo de coco)
- Raspas da casca de 1 laranja
Passo a passo
- 1Lave bem as laranjas e rale a casca. Em seguida, esprema o suco de ambas.
- 2Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o suco e as raspas de laranja, e misture bem.
- 3Em outra tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- 4Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Distribua a massa em forminhas de papel dentro de uma forma de muffin.
- 6Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
