Muffins de queijo para fazer logo pela manhã: são rápidos demais – você vai amar

Com poucos ingredientes, você pode preparar esses bolinhos deliciosos com toque de queijo, com uma massa bem macia e fofinha. Eles são perfeitos para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Experimente e bom apetite!

Muffins de queijo - iStock - Imagem ilustra bolinhos de queijo
Foto: Muffins de queijo - iStock / Imagem ilustra bolinhos de queijo
Tempo de preparo Preparo 20 Min
Porções Serve 4 Porções

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Ingredientes

  • 280g de farinha de trigo
  • 18g de fermento em pó
  • 150g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes
  • 240ml de leite
  • 70g de manteiga
  • 1 cebolinha picada

Passo a passo

  1. 1 Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o queijo ralado e a cebolinha.
  2. 2 Bata os ovos com o leite e adicione à mistura seca, mexendo apenas até incorporar. Distribua a massa em forminhas de bolinhos, preenchendo cerca de 3/4.
  3. 3 Asse no forno a 200°C por 15 a 18 minutos. Pronto.

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