Não precisa de forno! Prepare essa sobremesa maravilhosa de Cheesecake super fácil
Esse cheesecake é a combinação perfeita de sabor, leveza e praticidade. Sem precisar de forno, ele une a crocância da base de biscoito, a cremosidade do recheio de cream cheese e a doçura refrescante da cobertura de morango. Ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar sem complicação. Cada fatia é um equilíbrio entre textura e sabor, que agrada a todos.
Preparo
20 Min
Serve
5 Porções
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Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena ou integral
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 400 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de morangos frescos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de suco de limão
Passo a passo
- 1 Triture os biscoitos até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível (20 cm) pressionando bem. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- 2 Bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, misturando delicadamente até ficar homogêneo. Despeje sobre a base de biscoito e nivele a superfície.
- 3 Bata os morangos com o açúcar e o suco de limão até formar um purê. Distribua sobre o recheio de cream cheese. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar bem. Decore com morangos frescos se desejar e sirva gelado.
