Nhoque caseiro: a receita fácil que vai te surpreender
O nhoque de batata caseiro é uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer ocasião. Com um pouco de prática, você poderá preparar nhoques perfeitos e surpreender seus convidados
Preparo
1h
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Ingredientes
- 6 batatas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 kg de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 2 tabletes de caldo de carne
- Queijo ralado a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse-as ainda quentes e adicione a farinha e o sal. Sove a massa até obter uma consistência macia e homogênea.
- 2 Modele os nhoques no formato desejado e cozinhe em água fervente com sal até subirem à superfície. Escorra e reserve.
- 3 Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- 4 Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o molho engrossar.
- 5 Em um refratário, coloque os nhoques cozidos e cubra com o molho de carne. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar até o queijo derreter e dourar.
