Nuggets vegano de legumes

Esta receita simples e saudável de nuggets vegetarianos combina batatas, milho, ervilha e temperos, resulta em uma opção saborosa e crocante, perfeita para servir como petisco ou acompanhamento.

Author Avatar
em 10/07/2024 Camile Barros
Foto: Pixabay / Nuggets vegano de legumes
Tempo de preparo Preparo 40min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 4 batatas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de sopa de cheiro-verde
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
  • Farinha de milho
  • Óleo

Passo a passo

  • 1 Em uma tigela, coloque as batatas cozidas e amassadas, o milho, a ervilha, a cebola ralada, o alho triturado, o cheiro-verde, o sal, a pimenta, o cominho e a cúrcuma. Misture muito bem.
  • 2 Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo continuamente, até que a mistura atinja o ponto de consistência ideal para moldar os nuggets.
  • 3 Com a mistura pronta, molde os nuggets do tamanho desejado e passe-os na farinha de milho.
  • 4 Distribua os nuggets em uma forma previamente untada com óleo, garantindo que estejam espaçados para uma boa circulação de ar.
  • 5 Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse os nuggets até que fiquem dourados e crocantes, virando-os na metade do tempo para que assem uniformemente.
  • 6 Após assar, retire os nuggets do forno e sirva-os quentes como acompanhamento ou petisco.

Conheça nosso canal no Whatsapp

Fique por dentro de tudo que acontece, no Receita da boa.

PARTICIPE AGORA

Destaque da categoria