O Melhor Bolo de Fubá com Maizena
Este bolo de fubá com Maizena é simplesmente irresistível! Fofinho, leve e com um sabor tradicional que remete à cozinha da vovó, é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Fácil de preparar, essa receita é um clássico que encanta em qualquer ocasião.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de fubá
- 1/2 xícara de chá de Maizena (amido de milho)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: 1 colher de chá de erva-doce ou raspas de limão para um toque especial
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (redonda ou de furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- 3 Peneire juntos o fubá, a Maizena, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea. Se usar erva-doce ou raspas de limão, adicione nesse momento.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 5 Retire do forno e deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
- 6 Dica Extra: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado sobre o bolo para um acabamento especial. Sirva com um café fresco ou chá para completar essa delícia caseira! 🌽🍰✨
