O melhor e mais fácil bolo de banana para o café da manhã! Sem leite e super fofinho – receita rápida
Esse bolo de banana é perfeito, porque é muito fácil e leva poucos ingredientes. Por cima, a receita do bolo leva fatias de banana caramelizada, o que deixa tudo ainda mais gostoso. A massa fofinha é deliciosa e não leva leite. Aproveite essa delícia no café da manhã e bom apetite!
Preparo
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Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo ou azeite
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 bananas maduras (para caramelizar)
- 2 colheres de sopa de açúcar (para caramelizar)
- 1 colher de sopa de manteiga (para caramelizar)
Passo a passo
- 1 Bata os ovos com o açúcar até ficarem bem misturados. Adicione o óleo e gotas de essência de baunilha, se desejar. Amasse as bananas ou corte-as em rodelas e adicione à mistura de ovos. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento e o sal.
- 2 Junte os secos com a mistura molhada, mexendo até ficar bem incorporado. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- 3 Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as bananas fatiadas e o açúcar. Mexa delicadamente para que as bananas fiquem caramelizadas, douradas e macias, cerca de 5 minutos. Quando o bolo estiver pronto e morno, desenforme e coloque a banana caramelizada por cima.
