O segredo que deixa o bolo de chocolate de liquidificador bem fofinho e molhadinho
Esse simples truque transforma o Bolo de Chocolate em uma verdadeira delícia, perfeito para quem ama bolos macios e úmidos!
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de água quente
Passo a passo
- 1 No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o achocolatado em pó. Bata bem até formar uma mistura homogênea e cremosa.
- 2 Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura do liquidificador e bata até que tudo esteja bem incorporado. Com a ajuda de uma espátula, raspe as laterais do liquidificador, para garantir que toda a farinha se misture bem.
- 3 Por último, acrescente a água quente e bata novamente por mais 1 minuto. Esse segredo deixa o bolo bem molhadinho e fofinho.
- 4 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido em 180°, por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia seco.
- 5 Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, pode cobrir com ganache de chocolate ou açúcar de confeiteiro para um toque especial. Se quiser um bolo ainda mais molhadinho, regue com uma calda de chocolate feita com leite condensado e achocolatado.
