O segredo saudável desse bolo fofinho sem açúcar e sem trigo: receita rápida
O segredo desse bolo está nas frutas e na combinação de aveia e amido de milho, que garantem leveza e umidade à massa sem precisar de farinha de trigo. Essa receita é um excelente exemplo de um bolo saudável, sem açúcar e sem trigo, perfeito para quem busca uma alimentação mais equilibrada ou tem restrições alimentares.
Preparo
45 Min
Serve
5 Porções
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de uva passa
- 1 maçã ou 2 bananasmaduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Passo a passo
- 1 Hidrate as uvas passas ou ameixas em água morna por 10 minutos e depois escorra. No liquidificador, bata os ovos, a maçã com casca (ou as bananas), o creme de leite e as frutas secas.
- 2 Adicione o fermento por último e mexa suavemente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
