Omelete com ovos e batatas que fica macio e delicioso
Aprenda a preparar um omelete de batata incrivelmente macio e suculento! Receita prática, perfeita para um café da manhã reforçado ou jantar rápido.
Preparo
25min
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Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1 batata média (cozida e cortada em cubos)
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
- 1/2 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Passo a passo
- 1 Cozinhe a batata em água com sal até ficar macia. Escorra, corte em cubos pequenos e reserve.
- 2 Em uma frigideira, aqueça o azeite ou a manteiga e refogue a cebola até ficar dourada.
- 3 Em um bowl, bata os ovos com o leite, o sal, a pimenta e a salsinha. Se desejar, acrescente queijo ralado para um toque extra de sabor.
- 4 Adicione a batata à frigideira com a cebola refogada e misture.
- 5 Despeje a mistura de ovos por cima, cobrindo bem as batatas.
- 6 Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, até que a parte superior esteja firme.
- 7 Se preferir, vire o omelete para dourar dos dois lados.
- 8 Desligue o fogo e transfira para um prato. Decore com salsinha e sirva ainda quente.
- 9 Dica: Varie os Ingredientes - Adicione pedaços de presunto, bacon ou legumes para criar variações únicas.
- 10
- 11 Polvilhe queijo parmesão ralado antes de dobrar o omelete para formar uma crosta crocante e saborosa.
