Omelete de Claras com Espinafre e Abacate para o Pós Treino!
Essa omelete é uma excelente opção para repor as energias após um treino intenso. Rica em proteÃnas, fibras e gorduras boas, ela é leve, saborosa e nutritiva. Confira o passo a passo a seguir.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 3 claras de ovo
- 1 punhado de espinafre fresco
- 1/4 de abacate maduro
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva para untar a frigideira
Passo a passo
- 1Prepare o espinafre: Lave bem o espinafre e pique-o em pedaços menores.
- 2Cozinhe o espinafre: Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue o espinafre até murchar.
- 3Bata as claras: Em um recipiente, bata as claras com um garfo até obter uma consistência espumosa. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 4Prepare a omelete: Adicione o espinafre refogado às claras batidas e misture bem.
- 5Cozinhe a omelete: Despeje a mistura na frigideira untada com azeite e cozinhe em fogo médio até firmar.
- 6Finalize: Retire a omelete do fogo e coloque as fatias de abacate por cima.
