Omelete de cogumelos e abobrinha: saborosa e perfeita para quem quer perder peso
Com ingredientes frescos e saborosos, ela é rápida de preparar e perfeita para qualquer horário do dia. Rende 1 porção e fica pronta em apenas 15 minutos!
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados (de sua preferência)
- 1/2 xícara de abobrinha ralada ou picada
- 1 colher de sopa de cebola picada (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Cheiro-verde picado (opcional, para finalizar)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
- 2 Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- 3 Acrescente os cogumelos e a abobrinha, cozinhando por cerca de 3-4 minutos, até que estejam macios.
- 4 Despeje os ovos batidos sobre os legumes e cozinhe em fogo baixo, sem mexer, até que a omelete comece a firmar.
- 5 Quando as bordas estiverem cozidas, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos.
- 6 Sirva quente, polvilhado com cheiro-verde, se desejar.
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