Omelete de Espinafre: Receita fit para um café da manhã saudável
O omelete de espinafre é uma refeição leve, saborosa e rica em nutrientes. Perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche rápido e saudável.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 1 maço de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem as folhas de espinafre, retire os talos e pique-as.
- 2 Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Adicione o espinafre e refogue por alguns minutos, até murchar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 3 Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje a mistura de ovos na frigideira e distribua o espinafre refogado por cima.
- 5 Cozinhe a omelete até que os ovos estejam cozidos e a parte de cima esteja dourada. Dobre a omelete ao meio e sirva imediatamente.
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