Omelete de forno com frango simples no liquidificador para almoço ou jantar deliciosos

Essa omelete de forno com frango é feita no liquidificador, o que torna o preparo ainda mais fácil. Com ingredientes simples e versáteis, ela é uma ótima opção para quem deseja uma refeição leve, mas completa, que agrada toda a família.

Preparo 35min

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4 ovos
1/2 xícara de chá de leite desnatado ou integral
1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
1/2 cenoura ralada
1/2 xícara de chá de milho verde
1/4 de xícara de chá de queijo ralado (opcional)
1 colher de sopa de farinha de aveia ou trigo (opcional, para dar mais consistência)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite ou manteiga (para untar a forma)
Salsinha e cebolinha picadas a gosto

1 Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto prepara a omelete.
2 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta até formar uma mistura homogênea.
3 Se desejar, adicione a farinha de aveia ou trigo para uma textura mais firme e bata novamente.
4 Transfira a mistura para uma tigela e incorpore o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho e o queijo ralado.
5 Acrescente a salsinha e a cebolinha, misturando bem.
6 Unte uma forma ou refratário com o azeite ou manteiga.
7 Despeje a mistura e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a omelete esteja dourada e firme ao toque.
8 Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em pedaços.