Omelete de Legumes com Queijo Minas: Receita Low carb para emagrecimento
A omelete de legumes com queijo Minas é uma opção low carb rica em proteínas e nutrientes, promovendo saciedade e ajudando no emagrecimento. Além de ser fácil e rápida de fazer, é versátil e saborosa, ideal para uma alimentação saudável.
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1/4 xícara de queijo minas ralado
- 1/2 xícara de legumes picados (brócolis, espinafre, tomate, pimentão - à sua escolha)
Passo a passo
- 1Prepare os legumes: Lave bem os legumes escolhidos e pique-os em pedaços pequenos.
- 2Refogue os legumes: Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva e refogue os legumes até ficarem macios, mas ainda com um pouco de crocante.
- 3Prepare a omelete: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea. Adicione o queijo minas ralado, sal, pimenta do reino e as ervas frescas (se usar).
- 4Cozinhe a omelete: Despeje a mistura de ovos na frigideira com os legumes refogados. Cozinhe em fogo médio, mexendo suavemente com uma espátula, até que os ovos estejam cozidos.
- 5Sirva: Dobre a omelete ao meio e sirva imediatamente.
