Omelete Fit com Aveia e Espinafre: sem glúten e cheio de proteínas
Uma opção saudável, prática e nutritiva para qualquer refeição do dia! Essa omelete combina a cremosidade da aveia com o sabor suave do espinafre, garantindo saciedade e muito sabor.
Preparo
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1/4 xícara (chá) de espinafre fresco picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 colher (chá) de azeite ou óleo de coco para grelhar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem levemente espumosos.
- 2 Adicione a aveia, o espinafre, a cebola (se usar), o sal e a pimenta.
- 3 Misture bem até que tudo esteja incorporado.
- 4 Em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite ou óleo de coco.
- 5 Despeje a mistura na frigideira e espalhe uniformemente. Cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que as bordas comecem a desgrudar.
- 6 Com cuidado, vire a omelete usando uma espátula e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado, até que fique dourada e bem firme.
- 7 Transfira para um prato e aproveite quente!
