Omelete Fit de Forno: Receita deliciosa e fácil de fazer
Ao optar pela versão de forno, você evita o uso excessivo de óleos e frituras, tornando a omelete ainda mais saudável, sem perder o sabor. Confira a receita
Preparo
35min
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Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco)
- 1/2 xícara de queijo cottage ou ricota (opcional para aumentar a cremosidade)
- 1/2 xícara de legumes variados (como espinafre, tomate, cogumelos, cebola, pimentão)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas finas ou temperos de sua preferência (orégano, manjericão, tomilho, etc.)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno: Inicie o processo aquecendo o forno a 180°C para garantir que ele esteja bem quente quando a omelete for colocada
- 2 Prepare os ingredientes: Lave bem os legumes e corte-os em pedaços pequenos. Se preferir, pode refogar levemente os legumes com azeite de oliva para dar um sabor extra, mas isso é opcional. Se desejar, também pode adicionar outros ingredientes, como peito de frango desfiado ou presunto magro
- 3 Bata os ovos: Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou um fouet. Adicione o leite desnatado (ou leite vegetal), o queijo cottage ou ricota, e misture bem até que tudo esteja bem incorporado
- 4 Tempere a mistura: Adicione sal, pimenta-do-reino e as ervas finas de sua preferência. Ajuste o tempero conforme o seu gosto
- 5 Monte a omelete: Unte uma forma de vidro ou assadeira com azeite e coloque os legumes (e outros ingredientes, se houver) no fundo. Em seguida, despeje a mistura de ovos por cima, distribuindo bem os ingredientes
- 6 Asse a omelete: Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que a omelete esteja dourada por cima e firme por dentro. Você pode verificar se está pronta inserindo um palito no centro: ele deve sair seco quando a omelete estiver completamente cozida
- 7 Sirva: Após retirar a omelete do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir. Ela pode ser consumida quente ou morna, conforme a sua preferência
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