Ovo e chocolate! prepare um mousse com apenas esse ingredientes

Passo a passo

• 1 Pique o chocolate em pedaços e coloque-o em uma tigela.
• 2 Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre, até obter uma consistência lisa e homogênea.
• 3 Separe as claras das gemas: Separe as claras dos ovos das gemas, colocando as claras em um recipiente e as gemas em outro.
• 4 Com um batedor de arame ou na batedeira, bata as claras em neve até formar picos firmes.
• 5 Adicione as gemas ao chocolate derretido e misture bem até incorporar.
• 6 Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate e gemas, aos poucos, com movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração das claras
• 7 Divida a mousse em taças individuais ou em um recipiente maior.
• 8 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme