Ovos mexidos com calabresa picadinha
Essa receita de ovos mexidos vai se tornar a sua favorita, pois fica uma delícia. A receita acompanha calabresas picadinhas e fica muito suculenta, ideal para comer com um pãozinho.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara de calabresa picada
- 1/4 de cebola picada (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional, para decorar)
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou azeite em fogo médio. Adicione a calabresa picada e a cebola (se estiver usando) e frite até que a calabresa esteja dourada e a cebola transparente.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3 Despeje os ovos batidos na frigideira sobre a calabresa. Cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente, até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos. Não deixe cozinhar demais.
- 4 Retire do fogo e, se desejar, decore com cheiro-verde picado. Sirva quente, acompanhado de pão ou torradas.
