Paçoca Caseira com ingredientes mais saudáveis; Ideal para o Dia das Crianças
Ideal para as festinhas do Dia das Crianças, a paçoca caseira light é uma excelente opção para quem quer desfrutar de um doce tradicional sem exagerar nas calorias
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim torrado e sem sal
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência
- 1/2 xícara de flocos de aveia ou aveia em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Preparando os ingredientes: Em um processador, coloque o amendoim e processe até obter uma farofa grossa. Se preferir uma textura mais fina, processe um pouco mais, mas cuidado para não virar pasta
- 2 Misturando os ingredientes: Adicione o açúcar demerara (ou adoçante), os flocos de aveia, o sal e, se desejar, o óleo de coco e a essência de baunilha. Processe novamente até que tudo esteja bem misturado
- 3 Modelando a paçoca: Transfira a mistura para uma superfície plana ou para uma forma retangular forrada com papel manteiga. Com as mãos ou uma espátula, pressione a mistura firmemente, alisando a superfície
- 4 Resfriando: Leve a paçoca à geladeira por cerca de 10 minutos para que firme
- 5 Cortando: Após esse tempo, retire da geladeira e corte em quadrados ou retângulos, conforme a sua preferência
- 6 Servindo: Sirva as paçocas imediatamente ou armazene em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana
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