Pães de aveia integral com sementes sem glúten: fonte de fibras e energia para o seu dia a dia
Esses pães são uma opção saudável, deliciosa e cheia de fibras, ideais para quem busca uma alimentação sem glúten e rica em nutrientes. Perfeitos para o café da manhã ou lanche, eles fornecem energia e saciedade para o dia todo.
Rendimento: 6 pães pequenos.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia integral (sem glúten)
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1/4 de xícara de sementes de chia
- 1/4 de xícara de sementes de girassol
- 1/4 de xícara de linhaça triturada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de água morna
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou use papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, misture as farinhas, as sementes, o fermento e o sal.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos, a água morna, o azeite e o mel (se usar).
- 4 Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- 5 Transfira a massa para a forma e deixe descansar por 10 minutos para o fermento agir.
- 6 Asse por cerca de 40 minutos, ou até que os pães fiquem dourados e ao bater no fundo o som seja oco.
- 7 Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
