Panetone Saudável com Aveia e Amêndoas: Receita Caseira e Nutritiva
Aproveite as festas sem abrir mão da saúde com esta receita de panetone saudável com aveia em flocos e amêndoas! Feito com ingredientes nutritivos, é uma opção leve, cheia de sabor e textura especial para a sua ceia natalina.
Preparo
1h30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- ¼ xícara (chá) de açúcar de coco ou mascavo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 xícara (chá) de leite morno (pode ser vegetal)
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco ou azeite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de amêndoas laminadas
- ½ xícara (chá) de uvas-passas (opcional)
- Raspas de 1 laranja (opcional para aroma)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha integral, a aveia e o açúcar de coco. Acrescente o fermento biológico seco e misture.
- 2 Adicione o leite morno e mexa bem. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 10 minutos para ativar o fermento.
- 3 Em outra tigela, bata o ovo com o óleo de coco e a essência de baunilha. Junte essa mistura aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- 4 Acrescente as amêndoas laminadas e as uvas-passas, misturando bem para distribuir os ingredientes.
- 5 Coloque a massa em uma forma própria para panetone ou em uma forma de bolo inglês, preenchendo até a metade da forma.
- 6 Cubra a forma e deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- 7 Preaqueça o forno a 180 ºC. Asse o panetone por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 8 Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
