Panqueca Americana de Fubá com Goiabada Cremosa: sabor clássico com toque brasileiro
Esta Panqueca Americana de Fubá com Goiabada Cremosa combina a leveza da massa tradicional com o sabor marcante do fubá e o toque adocicado da goiabada, criando uma receita perfeita para cafés da manhã especiais ou lanches da tarde acolhedores. Um preparo simples, rápido e com aquele gostinho caseiro que conquista qualquer mesa.
Preparo
30 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 ovo (50g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (25g)
- 2 colheres (sopa) de Qualy Vita derretida (20g)
- ¾ xícara (chá) de leite (180ml)
- 1 xícara (chá) de fubá fino (105g)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (70g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (20g)
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de goiabada cremosa (150g)
- ½ xícara (chá) de queijo minas frescal em cubos pequenos (50g)
Passo a passo
- 1 Comece misturando o ovo com o açúcar até formar um creme uniforme. Em seguida, adicione a Qualy Vita já derretida e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
- 2 Acrescente o fubá, a farinha, o fermento e o sal, incorporando bem até obter uma massa cremosa.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente, unte levemente com Qualy Vita e coloque pequenas porções da massa, dourando dos dois lados até que fiquem firmes e macias.
- 4 Sirva as panquecas empilhadas, completando com goiabada cremosa e os cubos de queijo minas frescal por cima para equilibrar doçura e cremosidade.
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