Panqueca Americana: Um Clássico Fácil e Delicioso!
As panquecas americanas são um café da manhã ou lanche perfeito, leves e versáteis. Com essa receita simples, você pode preparar em casa e personalizar com os seus acompanhamentos favoritos.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2 Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata os ovos com o leite e a manteiga derretida.
- 3 Una as misturas: Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. A massa não deve ficar muito líquida, mas também não muito grossa.
- 4 Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- 5 Faça as panquecas: Despeje uma porção da massa na frigideira quente, espalhando para formar um círculo. Quando a superfície começar a borbulhar e a parte de baixo estiver dourada, vire a panqueca.
- 6 Sirva: Retire as panquecas da frigideira e sirva imediatamente com os acompanhamentos de sua preferência, como mel, xarope de maple, frutas, geleia ou manteiga.
