Panqueca com farinha de aveia para lanche saudável
As panquecas de aveia são uma ótima opção para um café da manhã nutritivo e saboroso.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite (integral, desnatado ou vegetal)
- 1 banana amassada (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcionais: frutas picadas, mel, chocolate em pó, canela em pó
Passo a passo
- 1 Em um liquidificador, bata a aveia, os ovos, o leite, a banana (se usar), o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- 3 Despeje um pouco da massa na frigideira quente, formando um círculo. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar.
- 4 Sirva as panquecas quentes com as suas coberturas favoritas, como frutas picadas, mel, chocolate em pó, canela em pó ou iogurte natural.
