Panqueca de Aveia com Banana: aprenda receita de panqueca simples e fácil
Rica em fibras, vitaminas e com um sabor natural irresistível, essa receita é fácil de fazer e utiliza poucos ingredientes. Ela também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada ou deseja incluir preparações saudáveis na rotina. Confira o passo a passo e prepare essa maravilha em poucos minutos! Rende 2 panquecas!
Preparo
5min
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de fermento em pó (opcional, para deixá-la mais fofinha)
- Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, amasse a banana com um garfo até formar um purê. Adicione os ovos e misture bem.
- 2 Acrescente a aveia, a canela e o fermento (se usar), misturando até obter uma massa homogênea.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
- 4 Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um disco médio.
- 5 Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada e as bordas comecem a desgrudar.
- 6 Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos. Repita o processo com o restante da massa.
- 7 Transfira as panquecas para um prato e sirva com acompanhamentos de sua preferência, como mel, pasta de amendoim, iogurte natural ou frutas frescas.
