Panqueca de aveia fit com queijo: receita prática e saudável
Aprenda a preparar uma deliciosa panqueca de aveia fit com queijo, prática e nutritiva, perfeita para qualquer refeição.
Preparo
10min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1/4 de xícara de leite ou bebida vegetal
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional, para panquecas mais fofas)
- Queijo mussarela, coalho, minas ou cottage para rechear
- Azeite ou óleo de coco para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos. Adicione a aveia, o leite (se for usar), o sal e misture bem. Se quiser uma textura mais leve, inclua o fermento.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com azeite ou óleo de coco.
- 3 Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar um disco uniforme. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar levemente.
- 4 Após virar a panqueca, adicione o queijo no centro e dobre-a ao meio, pressionando levemente para que o queijo derreta.
- 5 Sirva ainda quente, com uma salada leve ou acompanhada de frutas, caso deseje um toque adocicado.
