Panqueca de aveia fit: ideal para o café da manhã da dieta
Esta panqueca fit de aveia é uma opção gostosa e rápida para um café da manhã ou lanche na dieta. Rica em fibras da aveia, ela fornece energia de forma equilibrada. Sua versatilidade permite diversas combinações de acompanhamentos.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (vegetal ou comum)
- 1/2 xícara de farelo de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Adoçante a gosto (opcional: stevia, eritritol, mel)
- Óleo de coco ou azeite para untar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com um garfo ou fouet. Adicione o leite e misture bem.
- 2 Acrescente o farelo de aveia, a farinha de aveia e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
- 3 Se desejar, adicione o adoçante e a canela em pó a gosto e misture novamente.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo de coco ou azeite em fogo baixo.
- 5 Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando um círculo. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar levemente.
- 6 Repita o processo com o restante da massa.
- 7 Sirva as panquecas fit de aveia com suas frutas, iogurte, pasta de amendoim ou outros acompanhamentos saudáveis preferidos.
