Panqueca de Banana com Aveia e Cacau Para o Café da Manhã
Prepare uma deliciosa panqueca fit com banana, aveia e cacau, perfeita para começar o dia com energia ou um lanche pós-treino saudável.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de cacau em pó (100%, sem açúcar)
- 1 ovo inteiro
- 1 pitada de canela em pó (opcional, para aroma e sabor)
- 1 colher de chá de mel ou adoçante (opcional, para quem prefere mais doce)
- Óleo de coco para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Amasse a banana com um garfo até formar um purê.
- 2 Adicione o ovo, a aveia, o cacau e a canela, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco.
- 4 Despeje pequenas porções da massa na frigideira.
- 5 Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que estejam firmes e levemente douradas.
- 6 Sirva quente com acompanhamentos de sua preferência, como frutas frescas, mel, pasta de amendoim ou iogurte natural.
- 7 Para uma textura ainda mais macia, bata a massa no liquidificador ou mixer antes de levar à frigideira.
- 8 Acrescente 1 colher de chá de fermento químico para uma panqueca mais fofinha.
- 9 Use cacau de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e benefícios antioxidantes.
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