Panqueca de banana com chocolate para café da manhã gostoso e prático
As panquecas de banana com chocolate são uma deliciosa receita para quem ama um sabor autêntico no café da manhã. A receita é leve e fica fantástica, você vai amar essa maravilha matinal.
Preparo
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Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de trigo, se preferir)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional para dar o sabor de chocolate)
- 1/4 xícara de leite (pode ser leite de vaca ou vegetal)
- 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante (opcional)
- 1/4 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Chocolate picado ou gotas de chocolate (para rechear ou cobrir as panquecas)
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até que fiquem bem trituradas. Em seguida, adicione o ovo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem. Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e o fermento em pó. Misture tudo até que a massa fique homogênea.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo. Coloque uma porção da massa na frigideira, formando um círculo. Se desejar, adicione pedaços de chocolate ou gotas de chocolate por cima da panqueca enquanto ela ainda está crua. Deixe dourar por cerca de 2-3 minutos e vire com cuidado para dourar o outro lado. Repita com o restante da massa.
- 3 Sirva as panquecas ainda quentes, com mais pedaços de chocolate por cima ou até com uma calda de chocolate se preferir. Pode adicionar frutas, mel, ou até um pouco de creme de amendoim por cima para um toque extra.
