Panqueca de banana fit: sem glúten, sem lactose e sem açúcar em 15 minutos

Name: Panqueca de banana fit: sem glúten, sem lactose e sem açúcar em 15 minutos
Ingredients: 1 banana madura amassada; 2 ovos; 1/2 xícara de farinha de aveia; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; Canela em pó a gosto (opcional); Óleo de coco para untar a frigideira

Esta receita pode ser adaptada com diversos ingredientes e acompanhamentos. Ela rende 4 panquecas.

Foto: Reprodução/Freepik / Imagem ilustrativa de panqueca com rodela de banana em cima sob um prato branco.

Preparo 15 minutos

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

1 banana madura amassada
2 ovos
1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto (opcional)
Óleo de coco para untar a frigideira

Passo a passo

1 Em uma tigela, misture a banana amassada, os ovos, a farinha de aveia, o fermento, o sal e a canela (se usar). Bata bem até obter uma massa homogênea.
2 Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco e leve ao fogo médio.
3 Despeje um pouco da massa na frigideira quente, espalhando em um círculo fino.
4 Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
5 Sirva as panquecas quentes com frutas frescas, mel, iogurte natural ou pasta de amendoim.