Panqueca proteica de banana com whey de cacau: fica irresistível
Essa panqueca fit é uma excelente e deliciosa fonte de proteínas e gorduras boas, essenciais para a manutenção da massa muscular e o bom funcionamento do organismo
Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 2 bananas bem maduras (preferência por prata ou nanica)
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
- 1 scoop de whey sabor cacau
- 2 colheres (sopa) de castanhas picadas
- Azeite para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras até formar um purê. Em seguida, adicione os ovos e misture até incorporar completamente. Acrescente a farinha de amêndoas e o whey de cacau, misturando tudo até formar uma massa homogênea. Por fim, adicione as castanhas picadas para dar uma textura crocante à massa.
- 2 Unte levemente uma frigideira antiaderente com azeite e aqueça em fogo médio. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando discos de tamanho médio. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que as bordas estejam douradas e a panqueca firme.
- 3 Sirva as panquecas ainda quentes, podendo acrescentar uma cobertura de mel, pasta de amendoim ou frutas frescas, como morangos e mirtilos, para adicionar mais sabor e nutrientes.
