Panqueca saudável de banana para um café nutritivo
Uma opção prática, deliciosa e nutritiva para começar o dia! Essa panqueca saudável de banana é feita com poucos ingredientes e é perfeita para quem busca uma refeição equilibrada logo cedo. Rende 2 porções.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 1/4 de xÃcara de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de canela (opcional)
- 1 colher (chá) de mel ou adoçante a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse bem a banana com um garfo até formar um purê.
- 2 Adicione os ovos, a farinha de aveia, o fermento e a canela, misturando até ficar uma massa homogênea.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de óleo de coco.
- 4 Coloque porções da massa na frigideira, formando pequenas panquecas, e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas.
- 5 Sirva com frutas frescas, mel ou iogurte natural, se desejar.
