Panqueca saudável e proteica de aveia FIT com Whey e Castanha-do-Pará
Aprenda a preparar uma panqueca de aveia e banana rica em proteÃnas e fibras, perfeita para um café da manhã nutritivo e delicioso. Ideal para quem busca energia e saúde logo pela manhã.
Preparo
10 minutos
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farelo ou farinha de aveia
- 1/2 colher (sopa) de whey protein (opcional)
- 2 castanhas-do-pará picadas (opcional)
- 1/4 de colher (sobremesa) de fermento quÃmico em pó
- 1 colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional)
- Açúcar, mel ou adoçante a gosto (opcional)
- 50 g de banana ou outra fruta de sua preferência
Passo a passo
- 1 Amasse bem a banana com um garfo até formar um purê.
- 2 Em seguida, incorpore os ovos, o farelo ou farinha de aveia, o whey protein (se estiver usando), as castanhas-do-pará picadas, o fermento quÃmico, o óleo de coco e o adoçante ou mel, conforme desejado.
- 3 Misture até obter uma massa uniforme.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo a médio. Se preferir, unte levemente com óleo.
- 5 Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando de forma uniforme.
- 6 Dourar a Panqueca: Deixe a massa cozinhar até que se formem bolhas na superfÃcie e as bordas comecem a soltar.
- 7 Vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.
- 8 Repita o processo com o restante da massa.
- 9 Sirva quente, acompanhada de mel, frutas frescas ou a cobertura de sua escolha.
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