Panqueca Sem Farinha: Uma Delícia Rápida e Saudável ao Seu Alcance!
Descomplique sua cozinha com esta receita incrivelmente fácil e nutritiva! Em apenas 15 minutos, você terá panquecas fofas e saborosas, perfeitas para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde sem culpa. Adeus, farinha!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 banana madura (quanto mais madura, mais doce a panqueca!)
- Ingredientes Opcionais:
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos (para mais saciedade)
- 1/2 colher de chá de canela em pó (um toque especial de sabor)
- 1/4 colher de chá de fermento em pó (para uma panqueca super fofinha)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (para uma versão salgada)
- 1 colher de sopa de amido de milho (para uma textura mais leve)
- Gotas de essência de baunilha (um aroma irresistível)
Passo a passo
- 1 Amasse a banana: Em um recipiente, amasse bem a banana com um garfo até obter um purê homogêneo, sem pedaços.
- 2 Misture os ingredientes: Adicione os ovos ao purê de banana e misture bem com um fouet ou garfo até incorporar completamente.
- 3 Se desejar, adicione os ingredientes opcionais de sua preferência neste momento.
- 4 Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco ou manteiga e aqueça em fogo médio.
- 5 Cozinhe as panquecas: Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, formando mini panquecas.
- 6 Doure dos dois lados: Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e firmes.
- 7 Sirva e aproveite: Retire as panquecas da frigideira e sirva com suas coberturas favoritas.
- 8 Frutas frescas, mel, iogurte, pasta de amendoim... use a criatividade!
