Pão caseiro fácil sem glúten e sem lactose (sem sovar)
Para um pão mais saboroso, adicione ervas frescas ou especiarias à massa, como orégano, alecrim ou páprica doce. Esta receita rende 1 pão grande.
Preparo
50 minutos
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Ingredientes
- 450g de arroz
- 450ml de água
- 60g de óleo de coco
- 30ml de mel
- 10g de fermento biológico seco
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Coloque o arroz em um recipiente e cubra com a água. Deixe de molho por pelo menos uma hora.
- 2 Após o tempo de molho, coloque o arroz com a água no liquidificador. Adicione o óleo de coco, o mel, o sal e o fermento biológico. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até dourar e estar assado por dentro.
- 4 Para verificar se o pão está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, está no ponto.
- 5 Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.