Pão Caseiro Fit de Cenoura e Aveia de 5 Ingredientes
Esse pão caseiro não precisa de fermento biológico e, com isso, não é necessário sovar a massa e nem colocar para descansar. Isso deixa tudo mais simples e fácil. A aveia ajuda a manter a saciedade dentro da dieta, e a cenoura acrescenta um toque adocicado, além de ser rica em vitamina A.
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 1 cenoura média ralada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Comece preparando os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos e adicione o azeite. Misture bem até ficar homogêneo. Depois, rale a cenoura finamente e adicione à mistura de ovos e azeite. Se quiser, pode bater tudo no liquidificador ou processador para uma textura mais homogênea.
- 2 Em outra tigela, misture as farinhas (aveia e integral) e o fermento. Acrescente uma pitada de sal. Junte os ingredientes secos à mistura de cenoura e ovos, mexendo bem para incorporar. Se desejar um toque doce, adicione mel ou adoçante natural.
- 3 Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do pão. Após assar, retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
