Pão Caseiro Fit para o Café da Manhã
Quem disse que pão caseiro não pode ser saudável e perfeito para começar o dia com energia? Essa receita te ensina a preparar um pão fit, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Sementes a gosto (linhaça, chia, gergelim)
Passo a passo
- 1 Ative o fermento: Em um recipiente, misture a água morna com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos, ou até formar espuma.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque a farinha, o sal e o azeite. Adicione a mistura de fermento e o ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 3 Sove a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
- 4 Descanso: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5 Modele o pão: Após o tempo de descanso, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e modele o pão no formato desejado.
- 6 Asse: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o pão em uma forma untada e leve para assar por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- 7 Finalização: Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
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