Pão Caseiro Fofinho da Vovó: Uma Delícia para Todos os Gostos!
O pão caseiro feito em casa traz um sabor inigualável e um aroma que enche a casa de aconchego. Essa receita, inspirada nas receitas de nossas avós, resulta em um pão macio e saboroso.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 50g de fermento biológico fresco
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
Passo a passo
- 1 Ative o fermento: Em um recipiente, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até o fermento espumar.
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
- 3 Una as misturas: Adicione os ingredientes líquidos (leite com fermento, ovos e óleo) aos ingredientes secos e misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 4 Sovar a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar lisa e elástica.
- 5 Descanso da massa: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6 Modele o pão: Após o descanso, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e modele o pão no formato desejado (bola, trança, etc.).
- 7 Assamento: Coloque o pão em uma forma untada e enfarinhada. Deixe descansar por mais 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até o pão dourar.
- 8 Verifique o ponto: Para verificar se o pão está pronto, bata levemente na base. Se o som estiver oco, significa que está no ponto.
- 9 Resfriamento: Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar.
