Pão caseiro fofinho e suculento: o sabor do aconchego feito em casa
Um pão leve, fofinho, suculento e com aquele sabor que abraça a alma!
Preparo
35 Min
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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
- 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo
- 250 ml de leite morno
- 1 ovo (opcional, deixa mais macio)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar (isso ativa o fermento).
- 2 Acrescente o ovo, a manteiga (ou óleo) e o sal. Misture bem.
- 3 Vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa que desgrude das mãos, mas ainda macia. Sove por uns 10 minutos até ficar elástica e bem lisinha.
- 4 Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- 5 Modele os pães do jeito que quiser: em formato de bolinhas, pão de forma ou trancinhas.
- 6 Coloque em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer mais 20 minutos.
- 7 Pincele com gema de ovo (opcional) para ficar douradinho.
- 8 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- 9 Retire do forno e, se quiser, passe manteiga por cima ainda quente para deixar a casquinha mais macia e brilhante.
