Pão caseiro: Receita fácil e deliciosa para o café da manhã
Quem não ama o cheirinho de pão caseiro saindo do forno? Essa receita é perfeita para quem quer preparar um pão quentinho e saboroso, sem precisar de muito trabalho.
Preparo
2h30
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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, coloque a água morna, o açúcar e o fermento. Misture bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que forme uma espuma na superfície.
- 2 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- 3 Adicione a mistura de fermento à tigela com a farinha e o sal. Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea. Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar lisa e elástica.
- 4 Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um filme plástico e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5 Após a primeira fermentação, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e modele o pão da forma desejada (bola, trança, etc.).
- 6 Coloque o pão em uma forma untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7 Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve o pão ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- 8 Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
