Pão de Alho com ingredientes mais saudáveis: Receita simples e rápida

O pão de alho é um clássico que agrada a muitos, especialmente como acompanhamento de churrascos. Confira o passo a passo da receita

Preparo 25min

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Ingredientes

1 pão ciabatta integral ou pão francês integral
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de manteiga ghee (ou manteiga comum, se preferir)
Salsinha fresca a gosto, picada
Queijo parmesão ralado (opcional, use com moderação)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo

1 Preparando o Forno: Preaqueça o forno a 180°C
2 Mistura do Alho: Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite de oliva, a manteiga ghee, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma pasta homogênea
3 Preparação do Pão: Corte o pão ciabatta ao meio ou em fatias, dependendo da sua preferência. Espalhe generosamente a mistura de alho nas superfícies cortadas do pão
4 Adicionando Queijo: Se desejar, polvilhe uma quantidade moderada de queijo parmesão ralado sobre a mistura de alho
5 Assando: Coloque o pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10-15 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante
6 Serviço: Retire do forno e, se quiser, finalize com mais um pouco de salsinha fresca picada. Sirva quente

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