Pão de alho saboroso para churrasco
Não existe churrasco perfeito sem ele, mas a verdade é que o Pão de Alho caseiro é tão gostoso que brilha em qualquer ocasião — seja como petisco no fim de semana ou acompanhando um jantar especial
Preparo
15 Min
Serve
5 a 6 pães Porções
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Ingredientes
- 5 ou 6 pães franceses (pode usar baguetes pequenas também);
- 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese (dá a cremosidade);
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
- 3 dentes de alho grandes amassados ou triturados;
- 100g de queijo muçarela ou parmesão ralado;
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picadinho a gosto;
- Uma pitada de orégano e pimenta-do-reino (opcional).
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a maionese, a manteiga, o alho amassado, o queijo ralado e o cheiro-verde. Mexa bem até formar uma pasta homogênea e cremosa.
- 2 Faça cortes transversais no pão francês (como se fosse fatiar), mas cuidado para não cortar até o fim. Mantenha a base do pão inteira para que as fatias fiquem unidas.
- 3 Com a ajuda de uma faca ou colher, espalhe generosamente o creme de alho entre as fatias do pão e também por cima dele.
- 4 Coloque na grelha (fogo médio) e vá virando até que o pão fique dourado e o queijo derretido.
- 5 Pré-aqueça a 200°C e asse por cerca de 10 a 15 minutos ou até dourar. Coloque a 180°C por cerca de 5 a 8 minutos (fique de olho para não queimar!).
- 6 Retire do fogo e sirva imediatamente, enquanto o queijo ainda está "puxando".
