Pão de aveia com batata doce zero glúten em 10 minutos na frigideira
Rápido, saudável e delicioso, esse pãozinho é perfeito para qualquer refeição. Feito na frigideira, ele combina o sabor suave da batata-doce com a nutrição da aveia, garantindo uma textura macia e sem glúten!
Preparo
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Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos (sem glúten, verifique o rótulo)
- 1/2 xícara (chá) de batata-doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo de coco
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Água, se necessário, para ajustar a textura da massa
Passo a passo
- 1 Água, se necessário, para ajustar a textura da massa
- 2 Se a massa estiver muito espessa, adicione 1 ou 2 colheres (sopa) de água para ajustar a textura, que deve ser moldável.
- 3 Divida a massa em duas porções e modele em formato de discos achatados.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com azeite ou óleo de coco. Coloque os pãezinhos e tampe a frigideira.
- 5 Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado ou até dourarem e crescerem levemente.
- 6 Sirva quente com pastinhas, queijo sem lactose ou acompanhamentos de sua preferência.
