Pão de aveia com chia: sem glúten, sem farinha e super nutritivo

Um pão prático e cheio de nutrientes, ideal para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Feito sem farinha e sem glúten, ele é perfeito para qualquer momento do dia. Rende 1 pão pequeno (4 a 6 fatias).

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em 17/12/2024 Letícia Freitas
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de pão de aveia com chia
Tempo de preparo Preparo 30min

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3.9 / 5. 8

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos (sem glúten)
  • 1 colher (sopa) de sementes de chia
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara (chá) de iogurte natural ou bebida vegetal (sem lactose, se preferir)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Passo a passo

  • 1 Ligue o forno a 180°C e unte uma forma pequena ou forre-a com papel manteiga.
  • 2 Em uma tigela, bata os ovos com o azeite e o iogurte até obter uma mistura homogênea.
  • 3 Acrescente a aveia, as sementes de chia e o sal. Misture bem.
  • 4 Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
  • 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  • 6 Retire o pão do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Corte em fatias e aproveite!
  • 7 Dicas: Acrescente ervas secas, como orégano ou alecrim, para dar um toque especial ao sabor. Esse pão combina perfeitamente com geleias naturais ou pastas salgadas.

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