Pão de Aveia com Ervas Finas Livre de Glúten; Receita saudável e rápida
O pão de aveia com ervas finas combina perfeitamente com patês, queijos ou até mesmo como base para sanduíches. Veja o passo a passo da receita
Preparo
1 hora
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de aveia;
- 1 xícara de água morna;
- 1 envelope de fermento biológico seco;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 ovo;
- 1/2 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- Ervas finas a gosto (manjericão, orégano, alecrim);
- Sal a gosto.
Passo a passo
- 1 Ative o fermento: Em um recipiente, misture a água morna com o fermento e deixe descansar por 5 minutos, até formar espuma;
- 2 Misture os ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o sal e as ervas finas;
- 3 Misture tudo: Adicione o fermento ativado, o azeite, o ovo, a cebola e o alho à mistura de farinha. Misture bem até formar uma massa homogênea;
- 4 Sovar a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, ou até ficar lisa e elástica;
- 5 Descansar a massa: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume;
- 6 Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até dourar;
- 7 Verificar o cozimento: Para verificar se o pão está pronto, bata na parte inferior com os dedos. Se soar oco, está no ponto.
