Pão de Aveia com iogurte para café da manhã saudável
Comece o dia de forma nutritiva com esta receita prática de pão de aveia com iogurte. Ideal para quem busca um café da manhã saudável, este pão combina o sabor suave da aveia com a cremosidade do iogurte, proporcionando uma refeição equilibrada e deliciosa.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de iogurte natural (desnatado ou grego)
- 1/4 xícara de mel ou outro adoçante natural
- 1/4 xícara de óleo vegetal (ou azeite)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Opcional: sementes de chia, linhaça ou nozes picadas para adicionar textura e nutrientes
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão ou forre com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela grande, combine a aveia, farinha de trigo integral, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Se desejar, adicione sementes de chia, linhaça ou nozes picadas.
- 3 Em outra tigela, bata os ovos e adicione o iogurte, mel e óleo. Misture bem até obter uma combinação homogênea.
- 4 Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e mexa até incorporar. A massa deve ficar um pouco espessa, mas ainda úmida.
- 5 Transfira a massa para a forma preparada e nivele a superfície com uma espátula. Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6 Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e cortar em fatias.
