Pão de Aveia e Chia FIT e Sem Glúten Para Comer Durante a Dieta
Aprenda a preparar um pão de aveia e chia sem farinha, ideal para quem busca uma dieta saudável e equilibrada. Sabor leve e preparo fácil!
Preparo
1h25min
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos (sem glúten)
- 1 colher (sopa) de chia
- 3 colheres (sopa) de polvilho doce
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de vinagre de maçã
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco ou azeite
- 1 e 1/4 xícara (chá) de água morna
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, adicione a aveia, a chia, o polvilho doce, o sal, o açúcar e o fermento. Misture bem.
- 2 Acrescente o vinagre, o óleo de coco (ou azeite) e a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente grudenta.
- 3 Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos em um local morno, até a massa crescer levemente.
- 4 Transfira a massa para uma forma de pão untada e enfarinhada com aveia em flocos. Alise a superfície com as costas de uma colher.
- 5 Pré-aqueça o forno a 180 °C e asse o pão por cerca de 35 a 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 6 Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de desenformar e fatiar.
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